菜谱大全

做法

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  1.准备好所有食材

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  2.鸡蛋打入碗里加入2勺盐，一勺鸡精，适量水（水蛋比例为1.5：1）搅拌均匀

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  3.将搅拌好的鸡蛋液过滤

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  4.将过滤好的鸡蛋液盖上保鲜膜

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  5.放入蒸锅里蒸15分钟

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  6.利用蒸蛋时间将洋葱和瘦肉各剁碎

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  7.净锅放适量油倒入瘦肉末翻炒

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  8.倒入洋葱调入适量生抽爆炒出香味即可关火

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  9.最后将炒好的肉末洋葱放在蒸好的鸡蛋羹上面即可

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